Дегустационные заметки

Пиво отличает насыщенный ореховый оттенок и мощный хлебный вкус, в котором ясно ощущаются горечь хмеля, ноты шоколада и карамели, а также оттенки сухофруктов с преобладанием изюма. Образует густую бежевую шапку пены. Аромат объединяет в себе горечь хмеля и ячменные ноты. Сочетается этот сорт лучше всего с сырами (сливочными, голубыми, козьими). Еще он служит отличным дополнением пряным и острым блюдам.

Интересные факты

TopHop Dark приготовлено в стиле американского темного эля и объединяет в себе горечь хмеля, характерный для IPA аромат и богатое солодовое наполнение, которое свойственно стауту и портеру. Для варки применяются четыре сорта хмеля и смесь, включающая пять разновидностей солода. В результате получается напиток с характерным сладковатым вкусом и карамельно-шоколадными нотами. Пиво не подвергается фильтрации, и процесс дображивания завершается непосредственно в бутылке. Рекомендована подача в бокалах из стекла на высокой ножке.