Дегустационные заметки

Для этого пенного характерен насыщенный коричневый оттенок. В мощном многогранном вкусе превалируют ноты карамели и солода. Пиво отличается прекрасным балансом хмельной горечи и изысканной сладости солода. В напитке также присутствуют ягодные, травяные и хвойные нюансы. Образует пышную пенную шапку светло-коричневого цвета. Подавать лучше всего в дополнение к сытному обеду. Хорошо сочетается с мясом фазана, оленя, гуляшем. Идеально дополняет запеченную с картофелем свинину.

Интересные факты

Red Cow («Красная Корова») представляет собой хорошо выброженное пиво и является ярким образцом классического коричневого эля, который пользуется особой популярностью в пабах Великобритании. Оригинальное название подчеркивает идею о сохранении природы и идиллической картины в местечке, где находится пивоварня Hornsherred. Здесь пасутся стада распространенных в Дании коров красной датской породы. Для облегчения произношения название пива пишется на английском.