Дегустационные заметки

Пиво отличает глубокий черный цвет и приятный горьковатый вкус, раскрывающийся насыщенным терпким послевкусием, в котором ощущаются ноты солода, кофе и цитрусов. Дает густую плотную пенную шапку коричневатого оттенка. В аромате превалируют кофейные, шоколадные и цветочные ноты. Лучше всего гармонирует этот сорт со стейком, жареным и тушеным мясом.

Интересные факты

Lawrence of Arabica представляет собой достаточно крепкий (7%) прекрасно пьющийся портер, во вкусе которого превалируют нюансы кофе и апельсина. Его создание стало результатом сотрудничества с Дрю Фоксом, которому принадлежит чикагская пивоварня 18th Centur. Приехав в Amager Bryghus, он загорелся идеей поработать над разработкой нового пива. Тем более что у Фокса имелся солидный опыт по созданию именно кофейных сортов, а владельцы Amager Bryghus как раз хотели создать пенное, объединяющее запах цитрусов и шоколада. Итогом плодотворного сотрудничества и стал этот роскошный портер, компонентами которого являются солод, несколько видов зерновых, хмель и апельсиновая цедра.