Подбор пива

Пиво "Lindemans" BlossomGueuze

Вид: Стаут
Крепость: 6%
Цвет: Среднее
Средняя цена: 1375 руб.

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет пива — золотисто-янтарный с белой пенной шапкой.


Вкус

В сбалансированном и сложном вкусе пива сочетаются характерная кислинка ламбика и насыщенные тона цветов бузины. Послевкусие сухое, резковатое.


Аромат

Свежий аромат пива полон летних оттенков цветов бузины.


Гастрономические сочетания

Пиво подается в качестве аперитива и хорошо сочетается с рыбой, устрицами, дичью и жареным цыпленокм.




Интересные факты

"Lindemans" BlossomGueuze — необыкновенный ламбик "дикого" брожения с цветами бузины. На его создание пивоваров "Линдеманс" вдохновил успех и популярность "Lindemans" SpontanBasil— пива, настоянного на листьях базилика. "Линдеманс" БлоссомГез ломает устаревшие традиции и предлагает ценителям высококачественного пива совершенно новую гамму вкусовых ощущений.

Для его изготовления смешиваются цветы бузины и выстоянные в дубовых емкостях разновозрастные ламбики выдержки 1-3 года. Вторичное дображивание в бутылке обеспечивает напитку сложность и баланс. Цветы бузины придают ему насыщенный, хорошо узнаваемый аромат. "Линдеманс" БлоссомГез сервируется в качестве яркого аперитива, он отлично сочетается с морепродуктами, домашней и дикой птицей.

Всего было выпущено 10000 бутылок пива "Lindemans" BlossomGueuze.



О производителе

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.

Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. 

Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.


Сюда вывести комментарий пользователя о пиве если он оставил, если нет - поле скрыто

Где попробовать?

Тут буду все комментарии


← Назад в раздел

Сюда вывести оценку от 0 до 10

А сюда поле


Мистер Хмелек не узнает вас. Вам есть 18 лет?