Пиво Omnipollo, "Nebuchadnezzar"
Дегустационные заметки
ЦветПиво янтарно-золотистого, слегка оранжевого цвета.
Вкус
Вкус пива мощный и горький, с фруктовыми тонами хмеля и легкими нотками солода. Послевкусие долгое, приятное.
Аромат
Аромат пива демонстрирует сильные оттенки хмеля, нюансы цветов и тропических фруктов.
Гастрономические сочетания
Пиво подается к плотным блюдам из мяса, жирной рыбе, колбасным изделиям, запеченной птице и сытным закускам.
Интересные факты
"Nebuchadnezzar" — мощный, агрессивно-хмелевой имперский ИПА. Высокая доза хмеля определяют вкусо-ароматические характеристики эля. Это пиво рекомендуется употреблять прохладным, но не холодным. Средняя температура раскрывает легкую, сбалансированную солодовую сладость и обеспечивает долгое послевкусие. Девиз эля "Навуходоносор" — "Get fresh or die trying" ("Освежись или умри").
Эль "Навуходоносор" стал обладателем следующих наград и званий:
— золото на "Stockholm Beer & Whisky Festival, 2012";
— лучшее шведское пиво по версии "Allt om Öl" в 2012 году;
— лучшее шведское пиво по версии "Ratebeer" в 2013 году;
— лучшее шведское пиво по версии форума "Beersweden".
О производителе
В 2011 году в Стокгольме (Швеция) пивовары Karl Grandin и Henok Fentie создали контрактную пивоварню. Её название "Omnipollo" образовано от английского "omnipotence" — всемогущество и испанского "pollo" — курица, которая символизирует смущенную и сбитую с толку домашнюю птицу с отсутствием координации. Объединение в названии, казалось бы, несочетаемых слов, как нельзя лучше отражает методы работы пивоваров, которые для создания уникальных сортов пива намерены пересекать все границы. Не имея собственных производственных площадей, Omnipollo арендует их у отечественных и зарубежных пивоварен. Новые рецепты пива разрабатываются как дома, так и во время частых поездок по всему миру, во время которых черпается все лучшее и порой даже неожиданное. За небольшой срок своего существования Omnipollo выпустила около 50 сортов пива, созданных также в коллаборации с Stillwater Artisanal, Evil Twin, Nómada, Buxton и другими небольшими крафтовыми пивоварнями в разных странах.Omnipollo, имеющая награды за пивоварение и инновации, в 2014 году по версии ratebeer.com вошла в список ста лучших пивоварен мира "Top 100 Brewers in The World".