Пиво Omnipollo, "Arzachel"
Дегустационные заметки
ЦветПиво туманного золотисто-желтого цвета.
Вкус
В мягком, освежающем вкусе пива приятная горечь сочетается с оттенками хвои, персика, манго, цитрусовых, ананаса и карамели.
Аромат
В аромате пива раскрываются оттенки трав, тропических фруктов, персика, хвои и карамели.
Гастрономические сочетания
Пиво подается к легким закускам, блюдам из рыбы и птицы, сандвичам, пицце и картофелю-фри.
Интересные факты
"Arzachel" — очень легкий сессионный эль, охмеленный в стиле двойного ИПА. Щедрое добавление хмеля обеспечило этому пиву взрывной вкус и аромат с тонами экзотических фруктов, хвои, цитрусовых и карамели. Легкость и деликатная солодовая сладость отлично уравновешивают хорошо выраженную горечь хмеля. "Арзакел" дополнит традиционные закуски, нежирные блюда из птицы и рыбы, пиццу и сандвичи.
О производителе
В 2011 году в Стокгольме (Швеция) пивовары Karl Grandin и Henok Fentie создали контрактную пивоварню. Её название "Omnipollo" образовано от английского "omnipotence" — всемогущество и испанского "pollo" — курица, которая символизирует смущенную и сбитую с толку домашнюю птицу с отсутствием координации. Объединение в названии, казалось бы, несочетаемых слов, как нельзя лучше отражает методы работы пивоваров, которые для создания уникальных сортов пива намерены пересекать все границы. Не имея собственных производственных площадей, Omnipollo арендует их у отечественных и зарубежных пивоварен. Новые рецепты пива разрабатываются как дома, так и во время частых поездок по всему миру, во время которых черпается все лучшее и порой даже неожиданное. За небольшой срок своего существования Omnipollo выпустила около 50 сортов пива, созданных также в коллаборации с Stillwater Artisanal, Evil Twin, Nómada, Buxton и другими небольшими крафтовыми пивоварнями в разных странах.Omnipollo, имеющая награды за пивоварение и инновации, в 2014 году по версии ratebeer.com вошла в список ста лучших пивоварен мира "Top 100 Brewers in The World".