Дегустационные заметки

Цвет пива — кристально-чистый, золотой, с высокой белоснежной шапкой пены.

Вкус пива гладкий и плотный, приятная сладость в нем дополняется хмелевой горчинкой и сухим окончанием.

Свежий аромат пива раскрывается букетом цветочных хмелей.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к свинине, птице, рыбе и дарам моря.

Интересные факты

Gletcher, "Kwartel" Blond — крафтовое пиво в стиле бельгийский Блонд. "Kwartel" по-голландски — особая разновидность перепелки. Благодаря своему красивому окрасу она была частой героиней картин знаменитых фламандских художников. Это и определило выбор для названия пива "Квартель" Блонд, изготовленного по всем канонам монастырских пивоварен.

"Квартель" Блонд обладает кристальным цветом и плотной шапкой снежно-белой пены. Его вкус с IBU 25 отлично сбалансирован, в нем солодовая сладость уравновешена умеренной хмелевой горчинкой. Послевкусие суховатое, аромат — слегка цветочный. Это пиво составит гастрономическую пару нежирному мясу и морепродуктам.

О производителе

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.

Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.

В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.