Дегустационные заметки

Пиво розовато-янтарного цвета с белоснежной пенной шапкой.

В кислом, свежем и терпковатом вкусе пива прослеживаются приятные нотки малины.

В аромате пива кислинка сочетается со сладостью малиновых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, легкими закусками, овощными блюдами и пиццей, подается как аперитив или дижестив.

Интересные факты

Brewlok, Raspberries Sour Ale — экспериментальное малиновое пиво, сваренное по технологии "sour mash". Эта методика заключается в "кислом затирании", то есть в добавлении вырабатывающих молочную кислоту бактерий в затор (подготовленную для варки пива смесь зерен и воды). Такой подход позволяет получить пиво с освежающей кислинкой. Добавление ягод малины придает ему терпкость и приятный аромат. Кислый малиновый эль рекомендуется к подаче с легкими блюдами и в самостоятельном виде.  

О производителе