Подбор пива

Пиво AleSmith, "Decadence"

Вид: Портер
Крепость: 10%
Цвет: Среднее
Фильтрация: Нефильтрованное
Средняя цена: 2065 руб.

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет пива — янтарный с легкими оранжевыми отблесками.


Вкус

В богатом, сбалансированном солодовом вкусе пива прослеживается яркая пряная нотка, уравновешенная карамельными и хмельными оттенками.


Аромат

В мягком аромате пива присутствуют оттенки солода, карамели и сладкой выпечки.


Гастрономические сочетания

Пиво подается к мясным блюдам, легким закускам, пицце и сырам.




Интересные факты

"Decadence", 2015 — лимитированный сорт пива, выпущенный специально к 20-му дню рождения пивоварни ЭльСмит. Впервые "Декаданс" был сварен в 2005 году, к 10-му юбилею компании. С тех пор ежегодно выпускается его новый винтаж, отличающийся по стилю и вкусовым характеристикам.

"Декаданс", 2015 готовится по традиционным рецептам крепкого бельгийского пива. Для него используется ячменный солод из Европы, специальные дрожжевые культуры из бельгийских монастырей и легкие, цветочные сорта европейского хмеля.

"Decadence", 2015 отличается выдающимся, сложным букетом. В нем прослеживается идеальный баланс слегка поджаренного солода, легкого хмеля и карамели. Это пиво улучшается со временем. Нераспечатанная бутылка хранится до 10 лет, постепенно наращивая и усиливая вкусовые качества напитка.



О производителе


AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.

Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.

2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.

В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.


Сюда вывести комментарий пользователя о пиве если он оставил, если нет - поле скрыто

Где попробовать?

Тут буду все комментарии


← Назад в раздел

Сюда вывести оценку от 0 до 10

А сюда поле


Мистер Хмелек не узнает вас. Вам есть 18 лет?