Подбор пива

Пиво Buxton, "Deep Rainbow Valley" Brett Edition

Вид: Стаут
Крепость: 8.5%
Цвет: Среднее
Фильтрация: Нефильтрованное
Средняя цена: 1088 руб.

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво туманного светло-золотистого цвета.


Вкус

Во вкусе пива преобладает приятная кислинка, дополненная яркими оттенками апельсина и дрожжей.


Аромат

В аромате пива тона цитрусовых фруктов гармонично сочетаются с дрожжевыми нотками.


Гастрономические сочетания

Пиво отлично сочетается с овощными салатами, блюдами азиатской кухни, мясом птицы, сырной нарезкой и дарами моря.




Интересные факты

"Deep Rainbow Valley" Brett Edition — яркий, запоминающийся сезонный эль, созданный на основе хмеля Амарилло с добавлением апельсинового сока и цветов дрока. Для брожения применялись дикие дрожжи Brettanomyces, которые и дали название "Бретт" этому выпуску пива. "Дип Рэйнбоу Валей" Бретт Эдишн обладает выразительным, резковатым вкусом с заметной кислинкой и интересными апельсиновыми и дрожжевыми оттенками. В свежем аромате пива ощущаются насыщенные ноты тропических и цитрусовых фруктов. Это пиво подается к блюдам азиатской кухни, молодым сырам, блюдам из мяса птицы и морепродуктам.
 



О производителе

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети.
Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.

Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.


Сюда вывести комментарий пользователя о пиве если он оставил, если нет - поле скрыто

Где попробовать?

Тут буду все комментарии


← Назад в раздел

Сюда вывести оценку от 0 до 10

А сюда поле


Мистер Хмелек не узнает вас. Вам есть 18 лет?