Дегустационные заметки

Цвет пива — розово-вишневый.

Освежающий вкус пива начинается деликатной сладостью и заканчивается утонченной кислинкой, в нем прослеживается отличный баланс вишневых оттенков.

Аромат пива удивляет насыщенными тонами вишен с легким шлейфом вишневых косточек.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к десертам, фруктовым салатам и шоколаду.

Интересные факты

Gletcher, Rouge "De Fleur" — вишневое пиво в стиле бельгийского вишневого пива "criek". При его приготовлении используется сок вишни особого сорта. В процессе изготовления применяются только натуральные ингредиенты, усиленные вторичной ферментацией после добавления вишневого сока. Такой подход дает пиво, не уступающее бельгийскому оригиналу.

Вишневое пиво Руж "Де Флер" обладает игристым и сбалансированным вкусом. Тона вишен доминируют в нем, гармонично перетекая в аромат и завершаясь легкой дымкой с нюансами вишневых косточек. Это пиво рекомендуется к десерту, шоколаду и фруктам, а также как дижестив или аперитив.

О производителе

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.

Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.

В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.