Подбор пива

Пиво AleSmith, "Private Stock Ale"

Вид: Портер
Крепость: 11%
Цвет: Коричневое
Фильтрация: Нефильтрованное
Средняя цена: 2 055 руб.

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет пива медно-коричневый с бежевой пенной шапкой.


Вкус

Богатый, солодовый вкус пива содержит оттенки смородины и сухофруктов, сбалансированных легкой горчинкой и сладостью коричневого сахара.


Аромат

В аромате пива преобладает солод, подчеркнутый легкой фруктовой сладостью и легкими тонами хмеля.


Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с копченой рыбой, колбасками на гриле и блюдами из дичи.




Интересные факты

"Private Stock Ale" был впервые выпущен как часть ежегодно обновляющейся серии "Декаданс". Получивший огромную популярность, этот сорт было решено вывести в отдельную линейку и варить на постоянной основе. Ценной особенностью пива "Private Stock Ale" является его способность улучшаться со временем. Нераспечатанная бутылка хранится до 20 лет, постепенно обогащая и раскрывая вкусовые характеристики напитка.

"Прайвит Сток Эль" относится к традиционным британским крепким сортам пива. Он обладает выдающимся, богатым вкусом с интригующими оттенками солода, смородины и сухофруктов, подчеркнутыми мягкими оттенками тростникового коричневого сахара. Идеальный баланс этому пиву придает приятная горчинка английского хмеля.



О производителе


AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.

Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.

2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.

В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.


Сюда вывести комментарий пользователя о пиве если он оставил, если нет - поле скрыто

Где попробовать?

Тут буду все комментарии


← Назад в раздел

Сюда вывести оценку от 0 до 10

А сюда поле


Мистер Хмелек не узнает вас. Вам есть 18 лет?