Подбор пива

Пиво "Redhook" Blackhook Porter

Вид: Стаут
Крепость: 5.2%
Цвет: Темное
Фильтрация: Фильтрованное
Средняя цена: 263 руб.

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет пива — темно-коричневый с бежевой пенной шапкой.


Вкус

В бархатном вкусе пива четко прослеживаются тона карамельного солода, темного шоколада и свежевыпеченного хлеба, которые подчеркнуты приятной горчинкой хмеля.


Аромат

В щедром аромате пива преобладают оттенки шоколада и хлеба.


Гастрономические сочетания

Пиво подается к блюдам из свинины, курице-гриль, морепродуктам и шоколадной выпечке.




Интересные факты

"Redhook" Blackhook Porter — зимний портер в традиционном лондонском стиле. Он был впервые сварен в 1983 году, став вторым сортом пивоварни Redhook. В его вкусе раскрывается отлично сбалансированная горечь хмеля и бархатная мягкость темных сортов солода. Это пиво обладает насыщенным темным цветом и темно-бежевой пенной шапкой с крупными пузырьками. "Блэкхук" Портер подается к свинине, приготовленной на гриле птице, блюдам из даров моря и выпечке с шоколадом.



О производителе

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".

Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.

В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).

Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.


Сюда вывести комментарий пользователя о пиве если он оставил, если нет - поле скрыто

Где попробовать?

Тут буду все комментарии


← Назад в раздел

Сюда вывести оценку от 0 до 10

А сюда поле


Мистер Хмелек не узнает вас. Вам есть 18 лет?