Дегустационные заметки

Пиво отличается светло-золотистым оттенком, а в легком кисловатом вкусе ясно ощущаются терпковатые нотки кориандра, свежая нежность цитрусов, сладость апельсинов и пикантные вкрапления перца. Образует густую плотную снежно-белую пенную шапку. В аромате этого сорта четко ощущается особенная кислинка с фруктовыми вкраплениями. Сочетать More Dry And Sour Than Your Mother in Law Saison лучше всего с зажаренной до состояния хрустящей корочки рыбой, вареными либо копчеными дарами моря, запеченным мясом и разнообразными острыми закусками.

Интересные факты

Это пиво – яркий пример исполненного в классических бельгийских традициях фермерского эля. В процессе его создания автор определенно держал в голове собирательный образ тещ земли и их «радостную» гримасу при лицезрении «обожаемого» зятя. Специальный вид дрожжей придает More Dry And Sour Than Your Mother in Law Saison особую сухость, дополняя оригинальную комбинацию цитрусов, перца и кориандра, а присутствие в составе особого хмеля обеспечивает приятное горьковатое послевкусие. Лучше всего сочетать этот напиток с дарами моря, мясом и острыми закусками.

О производителе

Flying Dutchman (Летучий Голландец) именуется пивоваром-кочевником. Весь двадцатилетний период успешной работы он кочевал от одной пивоварни к следующей, вдохновляясь и создавая разные, но неизменно оригинальные сорта пенного. Творческая стезя талантливого Голландца началась в университете, обучаясь в котором он разработал целый ряд необычных сортов. Затем была работа в маленькой пивоварне в виде бизнес-консультанта, но в итоге он все же выбрал кочевой образ жизни, наслаждаясь и вдохновляясь которым продолжает и дальше радовать новинками поклонников пенного по всему миру.