Дегустационные заметки

Напиток обладает мягким оттенком с оранжевыми вкраплениями и образует плотную и густую шапку белоснежной пены. Во вкусе раскрывается яркий фруктовый букет, оттененный головокружительной хмельной горчинкой и дополненный сбалансированной нежностью солода и кисловатым послевкусием. В запахе ясно прослеживаются нотки зеленых яблок и мягкая сладость. Подавать этот сорт лучше всего в качестве дижестива или аперитива. Неплохо он сочетается и со сладостями и разнообразными закусками.

Интересные факты

Big Bold Marigold Flower Power Apple Sour представляет собой одну из наиболее оригинальных идей Рональда де Вааля. Для приготовления используются ячмень, пшеница и сок отборных зеленых яблок из Бельгии. В бочки, где зреет пиво, помещаются лепестки бархатцев и мелко наструганная древесина дуба. Получившееся в итоге столь необычного способа приготовления пенное подвергается сухому охмелению с использованием сорта Нельсон Совин, который дарит готовому пиву особое пикантное и насыщенное наполнение.

Биг Болд Мэриголд Флауэр Пауэр Эппл Саур является ближайшим сородичем известного фермерского сидра. Пиво отличается насыщенным глубоким оранжевым тоном и образует густую снежно-белую пенную шапку. В ярком свежем вкусе органично объединились хмельная солодовая гамма, нежная горьковатая сладость и пикантная кислинка. Лучше всего использовать этот сорт в качестве дижества или аперитива или сочетается со сладостями и легкими закусками.