Закуски к крафтовому пиву: самые популярные варианты

З

Закусок, которые подходят к пиву крафтовых сортов, довольно много, что позволяет любителям выбирать деликатесы по вкусу. Дегустаторы и пивовары рекомендуют следовать при выборе закусок следующему правилу:

  • для горьких сортов выбирать закуски с пряным вкусом;
  • для легкого пива выбирать легкие закуски.

Некоторые ценители крафта предпочитают контрастные вкусы.

При выборе закусок можно руководствоваться следующими правилами:

  • К IPA, являющемуся фаворитом среди крафтовых сортов, подойдут следующие закуски: полутвердые сорта сыра, сырные палочки, кольца луковые и кальмаров, арахис острый и слоеный. Для легких сортов лучшим выбором станут (пилзнеры, лагеры) мягкие сыры. Отлично сочетаются с этой разновидностью крафта блюда индийской, американской, вьетнамской, тайской и мексиканской кухонь.
  • К Стаутам можно заказать сыры и орехи, мясо копченое или запеченное. Кофейные нотки в пиве гармонируют с шоколадным или кофейными десертами.
  • Портеры превосходно дополняются мясом на гриле, копченым, беконом, гренками, сыром, овощами и морепродуктами.
  • Визины, сваренные из пшеницы, сочетаются с форелью, мясом, сыром, острыми закусками. Некоторые пивоманы дополнять вкус крафта вкусом пирогов или печенья.
  • Вкус Пилзнеров превосходно оттеняют гренки, стрит-фуд, бургеры. Из простых закусок можно выбрать креветки, сухарики, орешки. Для любителей плотно поесть лучшим выбором станут жареные рыба или курица. Копчености испортят вкус блюда.
  • Оттенить вкус Эля помогут пицца с сыром, куриные крылышки, креветки. Любители плотно подкрепиться могут заказать запеченного гуся или десерты (мороженое, брауни).
  • Пресный вкус лагеров превосходно оттеняют пряные и соленые блюда, креветки, лапша вок, салат «Цезарь». Прекрасно гармонируют со светлым пивом запеченная рыба и закуски из курицы.
  • Горьковатый вкус чешских лагеров оттенят морепродукты или сухарики. Особенно хорошо сочетаются с чешским лагером крабы. Некоторые пивовары рекомендуют оттенять вкус пива медом или чак-чаком. В качестве основного блюда можно заказать пасту или птицу.
Добавить отзыв
Категория: Интересное
Теги: 
CrazyFriday


Мистер Хмелек не узнает вас. Вам есть 18 лет?