Крафтовые сорта пива пользуются популярностью не во всех странах. Какие из них находятся в ТОПе?
19 Февраля 2018Крафтовое пиво в последние годы становится все более серьезным конкурентом традиционному напитку. Несмотря на схожую технологию приготовления, вкусовые характеристики двух разновидностей пенного напитка существенно различаются. Пиво крафтовых сортов отличается большим разнообразием вкуса и аромата, поскольку крафтовые пивовары используют для приготовления напитка, помимо традиционных, различные дополнительные ингредиенты. Пьют крафтовое пиво почти во всех странах мира.
В
В числе стран, жители которых предпочитают пиво крафтовых сортов, следующие:
- Ирландия, пивоманы которой предпочитают пиво верхнего брожения (эль и стаут). Самым популярным ирландским пивом на протяжении веков является Гиннесс, который производится с середины восемнадцатого века.
- Германия, являющаяся признанной родиной пива. Особой популярностью у немцев пользуются всемирно известное пшеничное пиво и лагер. Популярны также вайсберы, пилзнер, айсбок. Ежегодно проводимые фестивали пива, на которые съезжаются гости из разных стран мира, демонстрируют популярность крафтового пива, изготавливаемого немецкими пивоварами.
- Великобритания, в которой выпускают более 2000 сортов традиционного эля. Помимо элей и стаутов популярностью пользуются портеры и стауты, битеры и красные эли. Среди наиболее известных марок выделяют Hobgoblin, Spitfire, Bombardier, Newcastle Brown Ale.
- Чехия, крафтовое пиво которой известно во многих странах мира. Статистические данные говорят о том, что Чехия является самой пивной страной в мире. Популярностью пользуются светлые сорта крафтового пива. Среди наиболее известных марок Velkopopovicky Kozel, Staropramen, Pilsner Urquell.
- Италия, жители которой отдают предпочтение легким сортам (пилзнерам и лагерам). В последнее время популярностью пользуются темное пиво с солодовым привкусом и красный эль.
- Бразилия, жители которой отдают предпочтение светлым сортам пива (пилзнерам и лагерам). Бразильцы не пьют очень много пива сразу, но предпочитают пить напиток очень охлажденным, буквально с кусочками льда. Особой популярностью пользуется пиво во время празднеств.
- Мексика, в которой культура пивоварения существовала до прихода испанцев. Популярностью у мексиканцев пользуются светлые и темные сорта пива. Для приготовления напитка нередко используется кукуруза.
- Китай, любители пива которого предпочитают местные сорта, для изготовления которых используется рис. Существует пивной этикет, которого желательно придерживаться любителям напитка.
- Россия, популярностью в которой пользуются светлые сорта пива (пилзнеры и лагеры).
